春がだんだん近づいて来てる感じの３月第２週。今週のディナー・プレートはコレ。写真は例によって追って掲載します！

[タラのミラネーザ / ポテトのアイオリソース / グリーンサラダ / フェジョン / ライス] 1,000yen

　ここでたまにはブラ飯初心者の方向けに少しだけメニューの解説なんかも。フェジョンはブラジルの代表的な豆料理で、向こうでは味噌汁的に良く食べられています。ブラジル特産の鉄分豊富なフェジョン豆を煮込んだものなので、鉄分が不足しがちな思春期の方にはとってもオススメ。
　また、タラはブラジルではかなり普及している高級食材。２００７年のリオのカーニバルで、インペラトリスというサンバ集団が「じゃがいも入りのバカリャウ(鱈)は最高！」とテーマソングで歌ってたのも記憶に新しいです。ミラネーザはいわゆるイタリア料理のミラネーゼと一緒でパン粉を着けて揚げたもの。

３月第２週目のバハカォンは、いよいよ明日に迫ったホワイト・デーに向けてスペシャル・ドリンクを用意。その名も「バチーダ・ヂ・ショコラッチ」。スィートなチョコレートテイストにほんのりとブラジルのコーヒーの香り。女子のハートをバキュンバキュンと次々に射止めちゃう。１００人まとめてかかってこい！っていうぐらいの自信作です。 　ホワイトデー限定カクテルのハズがオリジナル定番メニューにしちゃうかスタッフ一同悩んじゃうぐらいのスイートな味なので、このホワイトデーの機会にお気に入りのあの子を連れてバハカォンで是非お試しください！

　強風による看板大破の傷跡を修復し終わったと思ったら、バハカォン内部の樹木が瀕死の危機。誰か草木の気持ちの分かる方、是非アドバイスを。
　ただ、階段上に置かれたマンゴーの木だけは、不安視されていた横浜の冬の寒さをものともせず、スクスクと育っています。ここまで来たら果実がなるのが楽しみ！
　そんなバハカォンの３月第１週目のディナープレートはコレ。写真は例によって追って掲載します。
　
　[ブラジリアンハンバーグ・ロコモコ風 / フランゴ(鶏) / バタタフリッタ(ポテト) / 豆サラダ] 1,000yen

　　さらに、前回のブログでもお伝えしましたが、今週は毎週金曜恒例のpagode da mocidadeは１回お休みですので、よろしくお願いします。
　なお、３月９日(日)の代々木bogalooでのイベント「つづらおり」にbatida de coração(通称バチコラ)が出演しますので、パゴーヂ好きの方は是非こちらのイベントにも遊びに来てくださいませー。

　バハカォン・ダ・モシダーヂ毎週金曜日恒例のpagode da mocidadeですが、カヴァッコ・バーテンダーのカマシが青山プラッサオンゼで日本語パゴーヂバンドTHE Amor Maiorのライブがあって不在となるため、申し訳ありませんが今週の金曜のpagode da mocidadeはお休みとさせて頂きます。もちろん通常通りのrestaurant/barスタイルでの営業は行いますので、よろしくお願いします。
　また、3月9日(日)には、バハカォンのスタッフ総出のパゴーヂ・バンドbatida de coração(通称バチコラ)が、「つづれおり」＠代々木Bogalooに出演します。ブラジル物はバチコラだけですが、ポールダンサーからオシャレアコースティックユニットまで、幅広いバンドの出演するイベントですので、是非遊びに来てください！ライブの詳細はこちらで。

　先日の強風の折に大破してしまったバハカォンの看板ですが、スタッフ総出で看板の再生作業を行いました。しばらく看板のないモノホンの隠れ家Barになってしまっていましたが、隠れ家「風」barの復活です。看板再生作業には、バハカォンプロジェクトの初期からお世話になっているLeiteにお手伝いいただきました。Leiteありがとう！！

　また、前回のブログでもお知らせしたとおり、カーニバル月間ということで臨時オープンしていた月〜水のバー営業ですが、好評につき３月末まで延長します。月〜水（バー営業）は19:30オープン/ 23:30ラストオーダー、木〜土（レストラン/バー営業）は18:30オープン / 23:30ラストオーダーです。

　というわけで、今週もバハカォンは杉花粉に負けずに営業します。なお、今週の月〜水はスペシャルフードとしていま話題沸騰中の冷凍餃子をご用意しています。バーテンダーcámaciの出身地・宇都宮から直送の純国産餃子です。ご来店おまちしてまーす！

今週のスペシャルバーフード ：　[宇都宮水餃子]　300yen

　2月24日(日)に青山プラッサオンゼで開催された『mais vagabundA!!』。バハカォンのスタッフ総出のバンド、batida de coração(通称バチコラ)も出演させて頂きましたが、たくさんの方のご来場ありがとうござました！

　そんなこんなで２月ももう終わり。２月最後のバハカォンのディナープレートはコレ。

　[ グリルドチキン / フラメンカエッグ / ポテト / 豆サラダ / ライス ] 1,000yen

　時々、写真が載せられない週なんかもあったりしますが、今週も追って写真を掲載する「予定」です！(↑追加しました！)

　なお、カーニバル月間というコトで２月中は月〜水も臨時オープンとしていましたが、好評につき３月も引き続き月〜水を19:30オープン、23:30ラストオーダーで臨時オープンとすることにしました！２月と同じく月〜水はバー営業、木〜土はレストラン/バー営業となりますので、是非是非よろしくお願いします！

　さて、カーニバル月間というコトで、バハカォンがフルオープンになって２週目。勢いづくバハカォン・ダ・モシダーヂがお送りする今週のディナー・プレートはコレ！バイーアカレーはかなりの自信作なので、是非一度お召し上がりください！例によって写真は追って掲載します！

　[豚ロースのミラネーザ / 海老のガーリックオイル焼き / バイーアカレー / ライス / グリーンサラダ] 1,000yen

ブログ的には話が前後しますが、2月15日、渋谷Club ASIAの[Nudist Beach] presents CARNAVALでのmocidade vagabunda feat. KTa☆brasilのライブへのたくさんの方のご来場頂き、めちゃめちゃ盛り上がりました。ありがとうございました！メンバー一同もかなりあがりまくりでした。 　mocidade vagabunda関連のライブの際は、スタッフが全員出演してしまうためバハカォンが臨時休業となり、ご迷惑をお掛けしてますが、次回ライブも現在企画中ですので、是非ライブにも足を運んでみてください！

　なお、2月24日(日)には、バハカォンをディレクションするG.R.B.P. mocidade vagabundaから派生したパゴーヂ・バンド batida de coraçâo (通称バチコラ)がサンバの殿堂 青山プラッサオンゼでの[mais vagabundA!!] というイベントでライブやります！こちらにも是非遊びに来てください！詳しくは、http://mocidade.jpにて！
　ちなみに、バハカォンは今週も月〜土まで元気に営業しているので、ご来店お待ちしていまーす！

2月16日は、日本語サンババンドTHE Amor Maiorのジョー・ダ・バビロニアによる弾き語りライブでした。バハカォン初のライブイベントというコトで、ハプニングもありましたが、演奏を快く引き受けてくれたジョーさん、そしてライブに遊びに来てくれたみなさん、ありがとうございました！普段、バンジョーやギターを演奏するジョーさんの、まさかのカヴァキーニョによる弾き語りでしたが、とてもいいステージでした！好評につき是非次回ライブも企画したいと思っていますので、よろしくお願いします！

　なお、バハカォンは、今週も2月18日(月)〜20日(水)が19:30オープンでディナープレート無しのバー営業、そして21日(木)〜23日(土)が18:30オープンのレストラン/バー営業となります！もちろん金曜の夜はパゴーヂあり！寒い日が続いてるので、パゴーヂでガッチリ温まっちゃいましょう！みなさんのお越しを、お待ちしてま〜す！

　今週末は2月15日にバハカォン・スタッフ総出演のmocidade vagabunda feat. KTa☆brasilのライブがあるため臨時休業となりますので、ご了承ください！なお、15日のライブの詳細は、G.R.B.P. mocidade vagabundaのHPに掲載していますので、是非遊びに来てください！
　というワケで、今週のディナー・プレートは、14日と16日のみになります。そんな今週のプレートはコレ。

　[ハバータ(牛テール肉の煮込み) / ほうれん草のトルティーリャ / 豆サラダ / ライス] 1,000yen

　　

2008.02.15.FRI 23:00open [Nudist Beach] presents CARNAVAL @ SHIBUYA club Asia