カシャーサ

カシャーサ（ピンガ）はブラジル産のスピリッツで、さとうきびの絞り汁を加水せずにそのまま発酵・熟成させて作られています。工場で大量生産される銘柄や、ブラジル国内各地でハンドメイドされている銘柄もあります。詳細はスタッフにおたずね下さい。

イピオカ・オウロ　　　　　　　　　　 700円
ヴェーリョ・バヘイロ・オウロ　　　　 700円
ヴェーリョ・バヘイロ・オウロ10年　　900円
その他　　　　　　　　　　　　　　　 ask!!

CAIPIRINHA【カイピリーニャ】

ブラジルを代表する、ライムの風味が爽やかなフレッシュカクテルです。カクテルのベースとなるカシャーサ（ピンガ）はブラジル産のさとうきびのスピリッツです。ベースをウォッカに変えたcaipiroska【カイピロスカ】、ラムに変えたcaipirissimo【カイピリッシモ】もブラジルで人気です。泡盛ベースの【泡盛カイピ】もオススメ。

カイピリーニャ（ピンガベース）　　700円
カイピロスカ（ウォッカベース）　　800円
カイピリッシモ（ラムベース）　　　800円
泡盛カイピ　　　　　　　　　　　　800円

BATIDA【バチーダ】

ブラジル産のさとうきびのスピリッツカシャーサ（ピンガ）をフレッシュジュースで割ったカクテルです。

バチーダ・ヂ・マンガ（マンゴー）　　　　　　　　　800円
バチーダ・ヂ・マラクジャ（パッションフルーツ）　　800円 
バチーダ・ヂ・ゴイアーバ（グアバ）　　　　　　　　800円
バチーダ・ヂ・アバカシー（パイナップル）　　　　　800円
バチーダ・ヂ・ラランジャ（オレンジ）　　　　　　　800円
バチーダ・ヂ・ココ（ココナッツミルク）　　　　　　900円
バチーダ・ヂ・アサイー（アサイー）　　　　　　　　900円