バハカォン店内写真 トゥカーノ リングイッサ カウンター

 先週は8日(土)が臨時休業だったにも関わらずバハカォンは記録的な動員。せっかく遊びに来て貰ったのに、入店出来なかった皆さんスイマセン。いつもはこんなに混む店じゃないハズなので、懲りずに遊びに来てくださーい。それにしても先週は、サンバ、カポエラ、ブラジリアン柔術、ポルトガル語教室などなど横浜界隈の色んな形でブラジルに関わってる方々が次々に遊びに来てくれたおかげで、ホントに色んな話が聞けてスゴい面白い1週間でした!そんな中、ついにバハカォンで一番高価なカシャーサ、黄金色に輝く憎いヤツ「ベーリョ・バヘイロ・ゴールド 10年」のボトルを入れた挙句、一晩で飲みきったツワモノも登場。いろんな意味で感動しました!(笑)。

 ちなみに金曜日には、先週のブログでもお伝えした日本における最新ブラジル事情が満載のフリーペーパー「Revista mais Brasil」の創刊号がバハカォンにも届き、配布しはじめました!創刊号ではバハカォンもめちゃめちゃカッコ良く紹介して貰っててビックリ。バハカォン以外でも日本全国のブラジル関係のショップで配布している様ですので、この表紙を見かけたら是非。バハカォンでもまだまだ配布しています!



 今週のweekly dinner plateはコレ。ちなみに今週は8日(土)が臨時休業ですのでご注意くださいませ。例によってプレートの写真は追って掲載します。

 [ピカーニャステーキ or 鱈のフライ / ドブランジンニャ / コーベ / 豆サラダ / ライス] 1,000yen

 さらに今週からはメニューもちょっとだけリニューアル。フードでは、海老のガーリックオイル焼きや週代わりの肉のカシャーサ漬けなど、酒の肴にピッタリなメニューも用意。お酒も少しだけ種類を増やしたり、価格改定なんかをしてます。詳細はバハカォンのメニューにて!

 今週の営業予定ですが12月8日(土)は、バーテンダーのカマシが参加するバンドThe Amor Maior青山プラッサオンゼでの「日本トロピカリア」に出演(詳細はカマシブログnosso gritoでご確認ください)、そしてアニが高校の後輩の結婚式で不在のため、バハカォンを開店できません。2週連続の臨時休業になってしまってゴメンナサイ。ちなみに、木・金は通常通りオープン、そして毎週金曜日恒例のパゴーヂ・ヂ・メーザ「pagode da mocidade」ももちろん開催するので、ご来店お待ちしています。
 そして、今週はバハカォンも取材して頂いたブラジル情報満載のフリーペーパー「Revista Mais Brasil (ヘヴィスタ・マイス・ブラジル)」が創刊される模様!創刊号は最近オープンしたブラジル系カフェ/バーの特集とのこと。手元に届くのが、めちゃめちゃ楽しみです。そして、バハカォンに取材に来ていただいたRMB編集部のJIFUさんから取材の時に撮影した素敵な写真をいただきました。というワケで、早速ブログにも数枚掲載します!いつもバハカォン・ブログに掲載してるボクの携帯カメラ写真とはえらい違いですね(苦笑)。

 今週は11月30日(金)が臨時休業なので、今週のプレートは2日間だけです。というワケで今週のプレートはコレ。写真は例によって追って掲載します。

 [鱈とタコの炊き込み御飯 / 三種肉団子のトマトソース煮込み / 豆サラダ / じゃがいものスープ] 1,000yen

 今週のプレートはバハカォン史上初のスープ付き。寒い季節にピッタリです。

 毎週木・金・土の3日間しかオープンしていないバハカォン・ダ・モシダーヂですが、11月30日(金)は臨時休業とさせて頂きますので、よろしくお願いします。なお、この日は毎週金曜日恒例「pagode da mocidade」についてもお休みさせて頂きます。11月29日(木)と12月1日(土)については通常通り18:30-24:00までオープンしますので、ご来店お待ちしています。
 ちなみに、この11月30日(金)は、青山のサンバの殿堂プラッサオンゼで日本のパゴーヂ界を牽引するパゴーヂバンドBALANÇA MAS NÃO CAIの初期メンバーによるSeleção de Pagodeのライブが開催されます。バハカォン・ダ・モシダーヂにとっても大注目のイベントというコトで、スタッフ一同駆け付ける予定なので、みなさん会場でお会いしましょう!
 
 そしてニュースをもうひとつ。バハカォンのキッチン・マネージャのソエジがめちゃめちゃお世話になっている四ツ谷のブラジル料理と音楽の名店サッシペレレさんからバハカォンの開店祝いにとフードプロセッサーを戴きました!ありがとうございます!!コレでソエジの仕込みの負担がグッと軽減。12月からメニュー増やしちゃいます。

 11/22-24の今週のディナー・プレートはコレ。写真は追って掲載します。

 [チキンのフライ マンゴーソース / ほうれん草のトルティーリャ / 豆と麦のサラダ / フェイジョン / ライス] 1,000yen

 11月24日(金)は、毎週金曜日恒例の「pagode da mocidade」を開催します。楽器持参のパゴーヂ・フリークも、パゴーヂ初体験の方も是非。なお、例によってパゴーヂ・タイムの21:00〜22:00まではスタッフもパゴーヂに参加するため、オーダーがストップしたりしますので、予めご了承ください。また、11月25日(日)にはバハカォン開店の際にめちゃめちゃお世話になったゴウさんのお店、渋谷Bar blenblenblenに乗り込んで「pagode no blen」を開催。こちらは20:00-23:00で、チャージが1,500yenです。日曜日は渋谷に集合ー!連休はパゴーヂ三昧で!

 毎週恒例、今週のディナー・プレートはコレ。例によって、写真は追って掲載します。

[野菜のトマト煮込み / 鶏唐揚ミナス風 / コーヴィとベーコンのソテー / 豆サラダ / ライス] 1,000yen

 さらに、今日は全世界的大イベントのボジョレ・ヌーボーの解禁日。というコトで、バハカォン・ダ・モシダーヂでもこの流れに乗って極少量ながらもボジョレ・ヌーボーを入荷しました!ケージョ・ムッサレーラ(焼きモッツァレラチーズ)をつまみながらボジョレ解禁を祝っちゃおう。

 11月10日pm23:00。この日はbarracão da mocidadeをディレクションするサンバ小集団G.R.B.P. mocidade vagabunda主催のイベント「2o Ensaio Técnico」がZAIM@横浜関内で開催されたため、バハカォンをクローズし出張オープンして来ました。パゴーヂ・ヂ・メーザ、サンバ・ヂ・エンヘード、そしてDJタイム。朝まで叩き、飲み、歌い、そして踊り続けためちゃめちゃ熱い夜になりました。

 ちなみに、特設バハカォン・カウンターでは、ドリンクの他、モシダーヂ・ヴァガブンダ・限定オリジナルTシャツも販売。カラーはブラックとネイビーの2色展開です。限定Tシャツは引き続きバハカォンでも販売しますが、残りのサイズや色についてはご来店時にお尋ねください。残りわずかなので、お早めにどうぞ!

 なお、今週は木・金・土と通常通りオープンします!

 11月8日に取材に来てくれたヨコハマ経済新聞(http://www.hamakei.com/headline/2801/index.html)でバハカォンを紹介して頂きました!すばらしい記事を書いてくださったヨコハマ経済新聞さん、ありがとうございます!
ちなみにヨコハマ経済新聞に掲載されている写真は10月19日の「pagode da mocide」の様子。さらに、記事では明日開催されるEnsaio Tecnico@ZAIMのコトも紹介して頂いています。感謝!

 11月7日。ブラジル北東部ペルナンブーコ州のココやマラカトゥなどのトライバルなリズムを演奏する女性6人組みユニット「タマンコブーコ」のライブを新宿Naked Loftで観て来ました。タマンコブーコのCDアルバム「Tamancobuco」はバハカォンでも取り扱っていますので、まだタマンコ未体験の方は是非。

 というワケで、右の写真は先月末にタマンコブーコのメンバーがライブ帰りにバハカォンに立ち寄ってくれた際に作った、ホール・マネージャのカマシ渾身のオリジナル・カクテル「TamancoBuco」。流行のマンゴー・ベースの味も見た目もスウィートなカクテルなので、甘いお酒が好きな女性にはかなりオススメ。
 そして今日は毎週金曜日恒例の「pagode da mocidade」。いつも通り21時から開催します。パゴーヂにお越しの際にはカクテル「TamancoBuco」も是非。