今週は11月30日(金)が臨時休業なので、今週のプレートは２日間だけです。というワケで今週のプレートはコレ。写真は例によって追って掲載します。
[鱈とタコの炊き込み御飯 / 三種肉団子のトマトソース煮込み / 豆サラダ / じゃがいものスープ] 1,000yen
今週のプレートはバハカォン史上初のスープ付き。寒い季節にピッタリです。
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コメントは受け付けていません。 | 11月 29th, 2007
毎週木・金・土の３日間しかオープンしていないバハカォン・ダ・モシダーヂですが、11月30日(金)は臨時休業とさせて頂きますので、よろしくお願いします。なお、この日は毎週金曜日恒例「pagode da mocidade」についてもお休みさせて頂きます。11月29日(木)と12月1日(土)については通常通り18:30-24:00までオープンしますので、ご来店お待ちしています。
ちなみに、この11月30日(金)は、青山のサンバの殿堂プラッサオンゼで日本のパゴーヂ界を牽引するパゴーヂバンドBALANÇA MAS NÃO CAIの初期メンバーによるSeleção de Pagodeのライブが開催されます。バハカォン・ダ・モシダーヂにとっても大注目のイベントというコトで、スタッフ一同駆け付ける予定なので、みなさん会場でお会いしましょう！
そしてニュースをもうひとつ。バハカォンのキッチン・マネージャのソエジがめちゃめちゃお世話になっている四ツ谷のブラジル料理と音楽の名店サッシペレレさんからバハカォンの開店祝いにとフードプロセッサーを戴きました！ありがとうございます！！コレでソエジの仕込みの負担がグッと軽減。12月からメニュー増やしちゃいます。
Posted in information | コメントは受け付けていません。 | 11月 27th, 2007
11/22-24の今週のディナー・プレートはコレ。写真は追って掲載します。
[チキンのフライ マンゴーソース / ほうれん草のトルティーリャ / 豆と麦のサラダ / フェイジョン / ライス] 1,000yen
11月24日(金)は、毎週金曜日恒例の「pagode da mocidade」を開催します。楽器持参のパゴーヂ・フリークも、パゴーヂ初体験の方も是非。なお、例によってパゴーヂ・タイムの21:00〜22:00まではスタッフもパゴーヂに参加するため、オーダーがストップしたりしますので、予めご了承ください。また、11月25日(日)にはバハカォン開店の際にめちゃめちゃお世話になったゴウさんのお店、渋谷Bar blenblenblenに乗り込んで「pagode no blen」を開催。こちらは20:00-23:00で、チャージが1,500yenです。日曜日は渋谷に集合ー！連休はパゴーヂ三昧で！
Posted in dinner plate, event | コメントは受け付けていません。 | 11月 22nd, 2007
毎週恒例、今週のディナー・プレートはコレ。例によって、写真は追って掲載します。
[野菜のトマト煮込み / 鶏唐揚ミナス風 / コーヴィとベーコンのソテー / 豆サラダ / ライス] 1,000yen
さらに、今日は全世界的大イベントのボジョレ・ヌーボーの解禁日。というコトで、バハカォン・ダ・モシダーヂでもこの流れに乗って極少量ながらもボジョレ・ヌーボーを入荷しました！ケージョ・ムッサレーラ(焼きモッツァレラチーズ)をつまみながらボジョレ解禁を祝っちゃおう。
Posted in dinner plate | コメントは受け付けていません。 | 11月 15th, 2007
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11月10日pm23:00。この日はbarracão da mocidadeをディレクションするサンバ小集団G.R.B.P. mocidade vagabunda主催のイベント「2o Ensaio Técnico」がZAIM＠横浜関内で開催されたため、バハカォンをクローズし出張オープンして来ました。パゴーヂ・ヂ・メーザ、サンバ・ヂ・エンヘード、そしてＤＪタイム。朝まで叩き、飲み、歌い、そして踊り続けためちゃめちゃ熱い夜になりました。 ちなみに、特設バハカォン・カウンターでは、ドリンクの他、モシダーヂ・ヴァガブンダ・限定オリジナルＴシャツも販売。カラーはブラックとネイビーの２色展開です。限定Ｔシャツは引き続きバハカォンでも販売しますが、残りのサイズや色についてはご来店時にお尋ねください。残りわずかなので、お早めにどうぞ！ なお、今週は木・金・土と通常通りオープンします！ |
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Posted in information | コメントは受け付けていません。 | 11月 14th, 2007
11月8日に取材に来てくれたヨコハマ経済新聞(http://www.hamakei.com/headline/2801/index.html)でバハカォンを紹介して頂きました！すばらしい記事を書いてくださったヨコハマ経済新聞さん、ありがとうございます！
ちなみにヨコハマ経済新聞に掲載されている写真は10月19日の「pagode da mocide」の様子。さらに、記事では明日開催されるEnsaio Tecnico@ZAIMのコトも紹介して頂いています。感謝！
Posted in information | コメントは受け付けていません。 | 11月 10th, 2007
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11月7日。ブラジル北東部ペルナンブーコ州のココやマラカトゥなどのトライバルなリズムを演奏する女性６人組みユニット「タマンコブーコ」のライブを新宿Naked Loftで観て来ました。タマンコブーコのＣＤアルバム「Tamancobuco」はバハカォンでも取り扱っていますので、まだタマンコ未体験の方は是非。
というワケで、右の写真は先月末にタマンコブーコのメンバーがライブ帰りにバハカォンに立ち寄ってくれた際に作った、ホール・マネージャのカマシ渾身のオリジナル・カクテル「TamancoBuco」。流行のマンゴー・ベースの味も見た目もスウィートなカクテルなので、甘いお酒が好きな女性にはかなりオススメ。 |
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Posted in information | コメントは受け付けていません。 | 11月 9th, 2007
今週のディナー・プレートはコレです。写真は例によって追って掲載します！
[鱈のミラネーザ / じゃがいもとベーコンのトルティーリャ / ニンジンとオレンジのサラダ / 鶏肉とオクラの煮込みミナス風] 1,000yen
そして何件かお問い合わせを頂きましたが、今週の土曜日(10日)はバハカォンの母体となるサンバ小集団G.R.B.P.mocidade vagabundaのイベント[エンサイオ・テキニコ]をバハカォンから徒歩７分程度のところにある横浜創造界隈ＺＡＩＭで開催するため、バハカォンの店舗はオープンせずに、イベント・フロアでの出張営業となります(缶モノのみ)。
バハカォンでも開催しているパゴーヂ・ヂ・メーザに始まり、フロアが一体となるサンバ・ヂ・エンヘード、そしてカラフルなＤＪタイムまで、リオデジャネイロ流儀のサンバ・ナイトに皆さんも是非遊びに来てください！
Posted in dinner plate | コメントは受け付けていません。 | 11月 8th, 2007
10月27日。先週のバハカォンの週末は、ホール・マネージャのカマシのサプライズ誕生祝いをG.M.アニに引き続き２週連続で開催。本気でサプライズなプレゼントなんかもありつつ、カマシ本人もみんなに祝って貰う誕生日をかなり喜んでいました。集まってくれたみなさんありがとー！ちなみに写真は、誕生日プレゼントのバンジョー・カヴァッコ型のケーキ。コレかなりスゴいッス。
で、今週のウィークリー・ディナー・プレートはコレ。
[キビ入りハンバーグ・ロコモコ風 / 茸のトルティーリャ / 海老のガーリックオイル焼き / サラダ] 1,000yen
写真は例によって追って掲載します！
Posted in dinner plate | コメントは受け付けていません。 | 11月 1st, 2007